Dal Clandestino è il ricordo di un viaggio iniziato da lontano, più di 20 anni fa. Un lungo viaggio fatto di esperienze con Chef importanti che mi hanno trasmesso tecnica e passione per la cucina, per i sapori e per l’innovazione, nel segno della tradizione. Mi chiamo Ded Gaci ed ho il piacere di collaborare con uno staff meraviglioso ed all’altezza delle mie aspettative.
Ti aspetto!
Selezioniamo rigorosamente fornitori e materie prime. Non accettiamo prodotti che non riteniamo all’altezza. Proponiamo una cucina italiana e tradizionale, contemporanea ma con un occhio rivolto verso l’innovazione e la sperimentazione, aperta alle “usanze internazionali”.
Selezioniamo costantemente produttori che lavorino in linea con i nostri ideali. In questa ricerca cerchiamo le novità in ogni angolo nella nostra nazione. Sono tutti diversi e ogni posto ha le sue peculiarità.
Ti aspettiamo per un brindisi di qualità.
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cell. 3394560147
tel. 011889494
GRADITA PRENOTAZIONE
Aperto tutte le sere
Domenica pranzo e cena
Chiuso Lunedì
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